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大都市内的生态园艺

大都市内的生态园艺

2016年3月,“德威之友”家长志愿者团体向我校友情馈赠了一座生态花园。自此,我校2-7周岁的儿童便有机会在上海这座大都市里体验园艺之乐!很多孩子此前从未接触过土壤,也未见过原生态环境中生活的昆虫,或是品尝亲手种植的新鲜蔬菜。于是师生们开始对都市生态花园进行探索。这座花园寓教于乐,让大家在日常生活中学到了大量知识。以下是我们在这一学年中的收获。

学年伊始,幼儿园中班(3-4岁)和1年级(5-6岁)的孩子们就开始了园艺探索课程。同时参加的还有部分2年级儿童、中学部同学、老师,还有前来帮忙的家长和阿姨。

大都市内的生态园艺

2018年9月,1年级的同学们决定自己动手种植胡萝卜。第一步是除草,探讨虫子可能对土壤造成的影响。他们种下胡萝卜苗,并确保间隔均匀。孩子们不时地外出浇水,但可惜的是,胡萝卜长势不佳。虽然不免失望,但好在恰值春日,他们信心满满地准备再试一次。中班的孩子十分享受在有机花园里学习蔬菜种植。他们花时间除草,为种植做准备。家长和师生们在地里忙碌地耕耘,后来发现,那些虫子其实对土壤有益,且有助于植物生长。在幼儿园社区的帮助下,大家种下了蔬菜幼苗,并制作了一个花坛,用以种植各种家常蔬菜,如:洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆等,看看是否能顺利长大。

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冬日里,中班的孩子不避风雨,悉心呵护着菜苗,盼望它们快快长大。随着天气逐渐转暖,同学们发现自己种的莴苣和其他蔬菜长势喜人。他们兴奋地与家长和老师分享自己的喜悦,一边比划着莴苣的成长情况。“莴苣已经长得很大了,但目前还不能吃,还得再等一阵子。”4岁的Olivia Bristow说道。“我们喜欢在土里挖挖弄弄,迫不及待地想要尝尝菜的味道。”4岁的Lucy Wateridge如是说。

再过几个月,中班的同学们就能收获花园里的蔬菜了。这些菜将用来做成色拉,供孩子们作为点心食用。接下来,我们将与孩子们探讨堆肥的概念,以及如何收集蔬菜废料,集中到堆肥箱中以便制作花园所需的养分。

此外,两个1年级班级就如何提高花园附近的蜜蜂数量共同展开了研究。他们了解到,如果没有蜜蜂,那么就不可能长出供人类食用的食物。由于天气原因,他们在1月份并未发现大量蜜蜂。而且因为蜜蜂数量的减少,他们决定对适合蜜蜂生存的植物、花卉种类展开研究。为此,1年级还特地举办了“拯救蜜蜂日”活动,来提高人们的蜜蜂保护意识。在这一天,他们向幼儿园和小学部开展宣传活动,提倡大家从我做起,改变日常生活习惯,从而提高我们身边的蜜蜂数量。学期末,孩子们惊喜地在花园中发现了几只蜜蜂,这更坚定了他们将“拯救蜜蜂”行动进行到底的决心!

大都市内的生态园艺

今后,1年级的同学们还将种植一些蜜蜂喜欢的植物,吸引更多蜜蜂到我们的生态园中来,并将自己的研究成果付诸实践。

这座生态园教会了孩子们太多珍贵的技能,给他们上了一堂又一堂别开生面的实践课。当幼苗停止生长的时候,虽然大家心情失落,但也同时学会了坚持与责任,以及如何做才能确保花园里长出可食用的蔬菜和吸引蜂群的花朵;在花园规划、幼苗种植、观察长势的过程中,孩子们开始有了目标意识;在确保植物获得充足养料、水分和光照的过程中,他们变得更加细心敏锐。园艺实践中所学到的专业概念,如:食物废料堆肥、雨水收集利用等,可以培养孩子们对地球保护的责任感与敬畏心。

此外,有研究显示,当孩子们在挖掘、种植等活动中接触到土壤时,他们的心情会变得更好,学习体验更佳,内心的焦虑感也会有所减少。更重要的是,当孩子们吃到自己亲手种植的食物,他们从中获得的自尊与成就感是无价的。

大都市内的生态园艺

幼儿园的孩子们期待着继续在生态园中学习和探索,分享收获的喜悦,勇敢地克服学习路上的每一个挑战。

作者:Renee Wheeler,德威幼儿园可持续发展协调员(感谢幼儿园中班全体师生及1年级师生为本文提供素材)